미역국에요..

[언제나처음처럼]

돌아오는 금요일이 우리 신랑과 친정엄마의 생일입니다.

그래서 내일 친정가서 미역국 좀 끓여놓고 오려고 하는데요...

미역국에 뭘 넣어야 맛있나요?

고기를 산다면 어떤 부위를 사야하는지....

[이옥희]

양지가 맛있어요.

[다시마]

조선간장요~!^^

[말뚝커피]

제친구네은 광어도 넣더이다^^

[빠끄미]

고기를 넣을때 양지가 맛있는데요... 양지중에서요 치맛살양지라고 있어요..
일반양지보다 좀 비싸긴한데... 정말 국물이 맛있게 우러나요...
그리고 미역국에..치맛살양지에 집간장넣어 참기름넣어 푸욱~ 끓이면 진하고 맛있는 국물이만들어지더군요...
더운데 고생하세요~^^

[유혜경]

전..무조건 살코기에 들깨가루넣고 끓입니다.
들깨가루를 마니넣고 푹 끓여먹으면..죽음입니당.
간은 조선간장에,소금간도 하구요.
친정엄마는 조개넣고도 끓여주시는데,깔끔한맛이
따를게 없답니다.

[언제나처음처럼]

감사합니다. 낼 치맛살양지 사다가 맛있는 국을 끓여봐야 겠어요^^

[아줌마]

여름엔 쇠고기 미역국보다 조개미역국이 더 깔끔하고 맛 있어요. 조선간장+소금간 하구요.
마지막에 팽이버섯 넣어서 2-3분 끓이면 개운 하답니다. 여름에 쇠고기국은 조금 텁텁한 맛이 있어요. 육류 좋아 하시면 쇠고기국이 더 맛있겠지요.

[이영희]

ㅎㅎㅎ 저도 대합 사서 끓여요.....

[몽실~]

경상도는 납세미,,가자미.. 이런거 넣고도 끓입니다. 쇠고기,조개,이것저것 다넣기도 하지만..
역시 오리지날로 납세미넣으면 맛나답니다.
미역국은 일단 미역이 맛나야 겠고, 얼마전 아들 생일에 대합조개넣고 끓였더니 맛있다고들 하대요. 국물은 멸치다시 미리 내뒀다가 넣었어요. 소금간으로 깔끔.시원했어요

[마이드림]

미역국 긇이실때 쌀뜨물로 끓여보세요.....
고기 안 넣어도 맛나답니다...쇠고기다시다좀 쓰시고,,진간장(색갈내기위함)조금....소금 , 소고기다시다...이게다예요~~
불려서 잘씻은 미역 적당히 자르시고 냄비에 넣으셔서 진간장조금..소금...소고기다시다..후추..참기름으로 물조금넣고 달달 볶아주시다가 쌀뜨물넣고 센불에서 끓기시작하면 뜸불에서 20~30분(더운여름에 해먹기는좀)더 끓여주시면 정말 맛나요,,함해보셔요^^

[마이드림]

에고..진짜 고기 쓰시려면 양지죠~
아무튼 고기를 넣으시던 안 넣으시던 걍 쌀뜨물로 함 해보셔요^^