요쿠르트 만들때...

[조문주]

집에서 요쿠르트 만들때 저지방우유 사용해도 될까요?
전 유산균은 윌 넣어서 만드는데 님들은 어떤 유산균을 사용하시는지요...

[파랑새]

저지방우유 잘 안됩니다.
묽게 되어 상한것 처럼 보인답니다.
균은 덴마크플레인이 좋더라구요. 이건 향이 없지요? 전 그렇더라구요.
불가리스쓰니까 잘 만들어지긴하던데 전 그 불가리스의 향이 싫어서...
변비 있거나 하신분들은 윌이나 불가리스나 전용 제품이 나을듯싶네요.
전 그냥 간식 정도로 먹거든요. 다 만들어서 잼 섞어 먹지요.

[음...]

저지방 우유는 잘 모르겠구요, 파스퇴르나 덴마크 같은 저온살균우유는 안 된다고 하더군요.
그냥 제일 싼 우유로 하심이...

전 불가리스 이용하는데 요구르트가 완성되면 무취인던데요...

[카페라떼]

저도 900원짜리 제일싼 우유로 해요..
불가리스 넣어서요..

[헤스티아]

저지방은 잘 안되요..일반 싼 우유로 하세요

[^^]

정말 저지방 우유로 했다가 실패했어요. 쩝..나도 미리 물어볼껄...

개인적으로는 메치니코프로 했을때가 고소한 맛이 조금 더나는듯~해요.