바삭거리는 쿠키는?

[건이현이]

오븐에 쿠키를 첨으로 구워 봤습니다.

다른 요리는 성공적으로 했어요. 닭고기,생선, 그라탕,등등......

시키는대로 하니깐 맛있더군요.

제빵은 일단 첨이니깐 그냥 쿠키믹스 사다가 레시피에 있는대로 했거든요.

근데 제가 생각한 그 치즈쿠키가 아닌거예염......-.-

애들이랑 남편은 맛있다고 먹는데 뭔가 제맘에는 안드는거 있져.

바삭거리지가 않았어요.

버터 100g(7.5Ts) 계란 2/1개 넣어서반죽하고 180도에 10분구웠는데

아랫칸에 넣은 판에껀 밑부분이 탔더군요.

원인이 뭘까요?

[미씨]

믹스로 치즈쿠기와, 초코쿠키를 구와봤는데,,치츠쿠기는 촉촉한쪽에 들어가고,,바삭한것은,,초코쿠키인것 같아요(구지 비교하자면,,,)
글고,, 아래것이 딴것은 열선이 넘 가까와서 그래요,, 철판을 위로 설치해서,,(방향을 바꿔져서,) -->>갓쓴모양으로,,(표현이 적당치 않아,,,)
그러면 괜찮을껍니다...
제가 경험해서,, 드롱기에 자문을 구해봤거든요,,,

[건이현이]

아~ 그럼 치즈 쿠키는 원래 좀 바삭은 아니군요?
열선 !저도 그럴꺼라고 생각은 했었어요. ^^
답변 감사 합니다.
이제 슬슬 레시피 사냥에 나서야겠네요.

[바닐라]

저는 쿠키판에 서류봉투한장 깔구 그위에 실리콘지 또는 호일을 깔구 구우면 타지 않구
잘익더라구요..중간에 위아래로 바꾸어 주어야하구요..

[가영맘]

서류봉투대신 1l 우유곽도 괜찮아요..
우유곽 깔고 실리콘지,호일을 깔고 구우면 바닥쪽이 덜 타요..
반대로 윗면이 탈땐 실리콘지를 윗면에 덮어 주면 되구요..

[snow]

전 신문지와 쿠킹호일이요.