북어국 맛있게 끓이는 레시피 좀 알려주세요...
강태옥 |
조회수 : 2,348 |
추천수 :
2
작성일 : 2004-07-09 15:29:21
83222
저희 신랑이 술을 좋아하는데..
제가 끓인 북어국은 제가 먹어봐도 영 맛이 없든요..
그런데 된장찌개나 마파두부 여기서 레시피 보구 만들어줬더니..
요리 솜씨 많이 늘었다구 칭찬을 마구 마구 하더라구요...ㅎㅎ
그래서 한번더 도움을 받으려구요..
북어국 맛있게 끓이는 법 알려 주세요..
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2 개의 댓글이 있습니다.
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'04.7.10 1:12 AM
먼저 북어를 찢어서 물에 불린순후 물기를 짜고 참기름에 달달 볶으세요
다음 물을 붓고 끓이다가 파넣고 계란 풀어서 휘돌려주시고 소금과 조미료 조금 사용하면
정말 맛있을 거에요
-
'04.7.10 11:07 AM
북어포 찢어둔것 보다는 통북어 두들겨서 끓이는게 시원하고 훨씬 맛 있습니다.
조미료를 안 쓰고 담백하게 끓이려면 북어대가리와 다시마 멸치,무우를 넣고 육수를 끓여둡니다.나머지는 가희맘님이 알려주신대로 끓이면 됩니다.
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