글로리아님의 연어스테이크를 하려는데요
그릴하라고 하시는데 그릴이라는게 브로일인지 아니면 그냥 호일에 양파깔고 프라이팬에?
그리고 아무래도 작은 토스트오븐보다는 큰 오븐을 써야 잘 되갰지요?
그리고 200도씨면 화씨로 35ㅇ 이면 될까요?
지금 냉장고에서 해동중인데 여러분들 도움 기다립니다,
요리물음표
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연어스테이크 하려는데요...그릴이 브로일과 같은건가요?
김경민 |
조회수 : 731 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-07-06 16:55:28
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 연어스테이크 하려는데요.. 5 2004-07-06
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김경민
'04.7.6 5:01 PM연어스테이크는 처음 하는데요 함께 먹는 소스도 알려주시기 바랍니다,
미리 감사인사 드려요 꾸벅^^2. 쌀집고양이
'04.7.6 6:18 PM그릴은 바베큐그릴 같이 직접 불이 닿고 기름은 밑으로 다 떨어지게 하는 방법이구요.
브로일은 오븐안의 열선 바로 밑에서 굽는거에요.
200도는 화씨로 400도 정도구요.
저는 기냥 테리야키소스 쓰는데...키친토크가셔서 검색해보세요.
답변이 제대로 되었는지 모르겠네요.3. 글로리아
'04.7.6 11:10 PM저도 레시피를 올려주셨던 님의 그 방법을
정확히 모르겠기에
기냥 제 식대로
레몬즙과 허브 뿌려둔 연어를 프라이팬에 앞뒤로
겉을 익힌뒤 양파깐 호일에 꽁꽁싸서 오븐에 넣었어요.
레몬즙 상태에서만 익힌뒤 허브 뿌리고 호일에 싸서 넣어도 될거 같아요.
그래도 맛있던데요.4. 솜사탕
'04.7.6 11:34 PM오븐에 통째로 들어가는 후라이팬이 없어서리...
전 버터 넣고 한면 충분히 지지고 뒤집어서 호일로 연어 부분을 덮어줍니다.
그렇게 익혀도 살살 녹듯이 부드러워 지더군요. 오븐 없는 분들 참고해 보세요~5. 김경민
'04.7.7 3:20 AM자고 일어나니 벌써 이렇게 많은 리플이...너무 감사드립니다,
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