꽃게님레시피와 열분들의 도움으로 약식 성공했어요
시어머님이 제법이라고 맛나게 드셨고요
근데! 친정엄마가 태클을 걸었어요
고개는 음~ 괜찮네 하시면서 색깔이 찐하다 물이 좀작았다
그래서 묻는건데요
흑설탕 3컵과 흑설탕2컵,황설탕1컵하면 색깔이 좀 연해질까요? 색이 좀 까맣긴 하더라고요 조금만 더 밝았음 하는데 당도가 같을련지해서요 황설탕이 더 달지않나요?
한번더 해서 확실한 평가 받을려고요 참기름도 시키는데로 3큰술넣었는데
참기름도 많이도 넣었네 하시데요--;
울엄마의 요리솜씨가 쫌 보통이 아니거덩요 저 학교다닐때 치마바람일으킬정도의 위력이 있어서
빨간보온병이 교무실에 도착하면 선생님들의 환호와 항상 우리자매이름이 불려졌죠
질문에 답해주시는분덜~ 행복하실거예욤!!!!!
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
약밥(약식)성공기뒤의 질문...
이젠행복 |
조회수 : 824 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-05-31 14:10:48
회원정보가 없습니다3 개의 댓글이 있습니다.
1. bero
'04.5.31 2:57 PM저는 넘 달것 같아서 찹쌀 5컵에 흑설탕 1컵만 하거든요. 그래서 좀 연한 색이 나요.
간장을 국간장 썼는데, 담엔 양조간장 쓸려구요. 그럼 색이 맞을거 같아요.
참기름이 많다 생각되시면 조금 줄이셔도 될 것 같은데요.2. 꽃게
'04.5.31 3:44 PM친정엄마의 태클이라 ㅋㅋㅋㅋ
그러면 흑설탕1컵에 흰설탕1컵으로 해보세요.
황설탕1컵으론 별로 색변화가 없을듯하네요.
그런식으로 조절해가면서 본인 취향에 맞게 맞추세요.3. 여름
'04.5.31 4:56 PM황설탕 만으로 하세요.
색이 예뻐요.
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