고등어쌈장

[윤]

짧은 여행을 가게 되었는데요....김밥은 늘 먹던 거라 밥과 반찬을 준비하려고 합니다. moon님의 참치쌈장은 보았는데 혹 고등어쌈장은 어떻게 만드는 건지요? 구워서 참치쌈장처럼 양념하여 볶으면 되는건지...해보신 분 맛나게 하는 법 알려주세요....

[두들러]

예전에 현석마미님이 올려주신 자료에요. 저도 해본다해본다 하면서 아직이네요.
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*고등어 쌈장
-요거이 엄청간단&엄청맛있답니다.. 상추쌈으로 끝냅니다..
먼저 재료는요 –한 3-4인분은 되요
한국호박 중간거 1개-- 쪼매난 깍뚝썰기, 양파 중간거 1개—이것도 쪼매난 깍뚝썰기,
풋고추 4개 – 잘게썰기,
펭귄표 고등어 통조림 2개—까시는 빼세요 그리고 통조림 국물 1/3-1/2컵정도 넣으시구
된장 푹 퍼서 많은 3숟갈 –집된장은 좀 덜넣어야 된데요 짜지니깐
마늘 찧은거 숟가락에 동그랗게 3숟갈, 소고기 다시다 반숟갈, 참기름 한두바퀴, 물엿 한바퀴
깨소금 4번 털털털털—무슨 말인지 아시죠.
고추가루 2숟갈
쪽파 3개 잘게 썬거.

모든재료들을 위의 순서대로 야채가 밑에 깔리게 솥에다 넣고 끓이시다
야채가 부글부글 끓기 시작하면 아까 그 숟갈로 솥안의 내용물을 다 섞어주세요
근데 너무 많이 섞으면 고등어가 산산조각나니깐 적당히.
그러고난뒤 다시 끓으면 한 3-4분정도 더 야채가 익을만큼만 끊여주시면 요리 끝이예요

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위의 고등어 쌈장 레서피 예전에 missyusa에 나왔던건데...
엄청 인기 많았었어요
맛도 있구요