차돌박이에 뭐가 어울리나요?

[무늬만새댁]

글한번 올리지 않고 정보만 퍼가던 제가
드뎌 발등에 불이 떨어졌습니다.
아쉬울때만 찾아서 죄송 ^^;

다름이 아니라 낼이 남편 생일이거든요
같이 운동하는 사람들 열명정도(30대 남성들)
초대한다고 해서 머리싸메며 메뉴 준비했는데
어제 저녁에서야
"사람들이 차돌박이 먹겠대" 하는거 있죠..

82쿡에서 배운 요리를 몇개 해줬더만 남편이
음식솜씨 좋다고 자랑을 좀 했던가 봐요
다들 기대하고 있다고 그러는데(저는 사실 잘 모르는 분들이거든요)
차돌박이 정해놓고 저더러 음식솜씨를 뽐내보라면
어떻게 하란 건지...

고기는 5kg를 그분들이 사오겠답니다.
솔직히 돼지갈비..삼겹살 같은 고기가 아니라서
뭘 어케 준비해야 할지 감이 안오거든요

또 요즘 그분들 사이에서 황도(캔으로 된거)가 인기짱이랍니다
그걸로 할 수 있는 요리도 좀 부탁드릴께요

도와주세요

[호호]

남자분들이 고기 사온다하면 구워먹는거겠죠 ...남자들은 양념 이래저래 하고
모양 내는거보다 구워먹는걸 제일 좋아하더라구요 ...음식점서 차돌박이 먹을때보면
다른 고기와 마찬가지로 파절이 상추 같은게 나오구요 ....차돌박이가 기름이 은근 많이
나오잖아요 ...그래도 삼겹기름 보단 맛나니까 새송이 양송이버섯 준비해서 것도 구음되구요
특히 양송이 썰지말고 통으로 뒤집어 놓고 굽다보면 안에 물 고이는거 몸에 좋다고
남자들 꽤나 좋아하더군요 ...고구마도 날로 썰어서 같이 궈먹음 맛나요 ...
곁들이반찬으론 샐러드 , 겉절이 , 장아찌종류에 고기 먹다 모자랄지 모르니 음식 한가지
해놓면 좋을듯 ...마무리로 시원한 물냉면같은거 해주면 좋아할거에요 ...^^

[그리고]

호프집같은데서 먹어본 황도는 황도 적당히 자르고 얼음만 시원하게 넣은건데...
요건 반드시 차게먹는거에요 ...
신랑도 드셔봣을테니 어떤거냐고 한번 물어보세요 ...

[무지개]

앗! 저희 어제 저녁메뉴였어요.
저희집은 딴건 모르고 차돌박이 구워서 간장,설탕,미림,레몬즙,식초,깨소금,풋고추(잘게썬다),영양부추,깻잎(채썬다) 섞어서 상추에 쌈 싸먹어요
간이 맞아서 쌈장이 필요없고 개운하니 맛있어요.
신랑은 샤브샤브보다도 더 맛있다고 간만에 포식했답니다.
저도 배운거예요

[쌀집의그녀]

제가 아는 분은 꼭 차돌백이 구이와 모밀국수를 같이 낸답니다...
제 생각에는 매콤한 요리...뭐 골뱅이무침같은거랑 같이 내면 좋을 듯하군요.

[키세스]

고기 먹고는 냉면 먹으면 개운한데... ^^

[하늬맘]

갓김치나 파김치 푹 익은거...

[Poby]

저희집은 버터에 차돌박이랑 팽이버섯 함께 구워서 먹는대요.
아주 담백한 맛이어요, 거기에 샤브샤브 소스인 참깨소스 찍어먹어도 맛있구요.
야채는 부추랑 양파 썰은거 간장 소스에 와사비 풀어서 먹으면 개운합니다.