단풍시럽

[tod]

단풍시럽 활용을 어떻게 해야할지 궁금합니다.
꿀처럼 설탕대신 사용하면 되나요?
그리구 한번따면 빨리 다 먹어야하는지... 얼마나 오래 두고 먹을 수 있는지 꼭 알려주세요...

[황마담]

냉장보관 해야한다구 씌여있어 사용후 냉장고에...
전 꿀대용으로 사용하고있어요.
코스트코에서 사서 쓰고있는데 유통기한이 적혀있네요.

[tod]

답변 감사합니다..
근데 특별한 향같은건 나지 않나여?

[스텔라]

팬케잌이나 프렌치 토스트에 끼엊어 드시면 맛있답니다.

[배영이]

^^ 단풍시럽 저는 프렌치 토스트 해서 주로 먹었습니다.
팬케잌도 만들어 먹으면 맛있구요..

설탕대신 이라 하시면 요리에 설탕 대신 넣으시겠다는 말씀이신지..?
전 그런 용도로는 안써봤지만 어쨌든 시럽이니 소스만들때
사용해도 되지 않을 런지..

단풍시럽은 그 뒷맛이 참 좋죠...

한번은 냉장고에 들어갈 자리가 없어 시럽이니 문제없을 줄
알고 상온 그릇장에 넣어 보관한 적이 있었요..

근데 한 몇 달 후 다시 먹으려 보니 푸른 곰팡이가 생겨서 다 버렸답니다.

아까비..

예전엔 한 12,000원 정도 했는데 요즘엔 코스코에서 14,000원 수준이더군요..
시럽치고 넘 비싸죠..

지난주 부터 팬 케잌에 딸기쨈하고 버터하고 먹었는데,
단풍시럽이 계속 아른거리는 겁니다.

그래서 생각해 낸 것이..

시럽.. -> 설탕과 물의 1:1 끓인물..

커피색 시럽.. --- > 흑설탕을 시럽으로 하면...ㅋㅋㅋ

결정적으로 향도 있어야 하구... ----> 뭘로 할까 하다 계피가루..




어땠냐구요 ?

끝내줬습니다.. 이름도 붙였어요.. 계피 시럽이라구..


입맛 까다로운 남편이 ok...했습니다.

14000원짜리 시럽 단돈 몇푼으로 해결했는데..

아침에도 토스트에 버터 발라서 계피 시럽과 함께 먹었는데,

살찔까 걱정되더이다..



흑설탕, 물 = 1:1 로 넣고 전 꿀을 조금 넣었어요.. 혹 덜 달까 싶어..

그리고 걸죽해 지도록 약한 불에서 졸였는데, 너무 졸이면 너무 딱딱해 지니까
적당히 수저에서 떨어지는 느낌이 약간 걸죽해 지네.라고 느낄때 까정...

[초코초코]

홍차에 넣으면 맛있어요.곧 더워지면,시원한 아이스티에 달콤하게..마있겠다...

[김새봄]

커피에 넣어도 맛있데요..