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요리물음표

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곰팡이핀 모짜렐라치즈....아까워서

| 조회수 : 2,026 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-03-11 08:18:00
모짜렐라치즈 갈아서 파는 봉지에든 대단위를 사다가
냉동실에 두면 급하게 쓸때 ㄸ땡땡 얼어서 쓰기가 나쁘고
금방 쓸거라면서 냉장실에 뒀다가
까맣게 잊고 있었더니
오늘 아침  급하게 찾는데
세상에 파란곰팡이 얼룩곰팡이 노란곰팡이까지...
아까워서 하얀곳 찾아서 발라보다가

비닐봉투에 싸놓았습니다
쓰레기통으로 직행 해야겠죠?
한편으론 치즈도 발효식품인데
파란 곰팡이쯤은 익혀먹으면 되지않을까하는 위험한생각?은 용납할수 없겠죠?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제비꽃
    '04.3.11 9:22 AM

    그래서 저는 얇게펴서 냉동실에 얼려 둡니다.
    나름대로 최후의 방법이죠 ㅋㅋㅋ

  • 2. 세실리아
    '04.3.11 3:02 PM

    치즈가 발효식품이긴 한데, 파란 곰팡이는 독성이 있다고 들었어요~
    아깝지만 드시지 마세요 ^^

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