요리물음표
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불고기용 고기를 파인애플에 오래 절였을 때
요리,어렵네요 |
조회수 : 918 |
추천수 : 7
작성일 : 2004-03-10 11:25:43
연한 고기를 먹고자 하는 일념에 파인애플 슬라이스 4개를 갈아서 200g정도의 쇠고기와 섞어서 2~3일 방치하였습니다.
결과는...
연육의 효과는 모르겠고 과일의 들척지근한 냄새와 맛만 고기에 배어서 고기 냄새를 강조하네요.
짜면 덜할까 싶어 간장도 부어보고
매우면 혹 참을만할까 싶어 고춧가루도 팍팍 쳤는데 여전하네요
(고추장은 달잖아요 ^^)
동생에게 전화했더니 "버려라" 하더군요
구제 방법 없나요?
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