어제 뒹굴고 있는 마늘을 갈아서 통에 넣어서..
냉동실에 넣는거 깜박하고 냉장실에 넣었는데 오늘보니
마늘이 초록색으로 변했어요 ㅡ.ㅡ+~
먹어두 되나용??
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘이 초록색으로 변했어요.
보리 |
조회수 : 878 |
추천수 : 10
작성일 : 2004-02-21 02:59:28
회원정보가 없습니다3 개의 댓글이 있습니다.
1. 꿀벌
'04.2.21 10:26 AM에구 제가 평상시에 핸드믹서의 커터기로 갈다가
호박죽만드는것 뭡니까 그걸로 가니까 보리님처럼 초록으로 변했더라구요
전 아까워서 그냥 먹고 있는데
약간 아주 약간 떫은맛이 나기는 해도 잘모르겠더라구요...2. 지나가는이
'04.2.21 2:38 PM마늘 찌어놓을때 양파 1조각과 같이 찧어서 섞어놓으면
오래두어도 색이 변하지 않는대요
저도 그렇게 해서 사용합니다3. 석촌동새댁
'04.2.21 6:48 PM저도 마늘 갈아놓으면 초록색으로 변할때가 많아서 여기저기 검색해 보니 성분에는
변화가 없으니 먹어도 무방하답니다.담에는 양파를 넣고 한번 갈아볼랍니다.
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