콘도에서 차리는 시어머니 생신상.

[임영빈]

구정 전전날이 저희 시어머니 생신인데요..
다음주 스키장 콘도에서 생신상을 하기로 했어요.
형님들과 상의끝에 뷔페식으로 간단히 하기로 했는데,,
제가 요리 두가지를 맡게 되었거든요.(요리잘한다고 큰소리친 남편덕분에..-_-;)
일단 메뉴는,
김밥, 생선초밥, 잡채, 샐러드,  여기까지는 큰형님이 준비를 해오실거구요,
여기에 더 추가할 음식과 제가 해갈 요리를 추천 좀 해주세요.
여기 리플다신 분들 복 마니*마니 받으실 거에요...^^
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-01-07 10:04)

[무우꽃]

민어 요리 추천합니다. 회도 좋고 찜도 좋고 탕도 좋고 내장과 뼈로 국을 끓여도 좋지요.
워낙 맛도 좋지만 노인네들에게는 최고로 치던 고기라 "민어" 라는 것만으로도 점수를 딸 수 있지 않을까 생각합니다.
어제 노량진 수산시장의 시세를 보니까 1Kg당 (선)민어 12,000원 / (선)민어(일반) 2,500원 이었네요. 둘 다 선어인데 앞의 것은 싱싱한 횟감이고 나중 것은 선도가 횟감이 못되는 것일겁니다.
재료를 얼음에 재워가서 해 드시면 될 것 같네요. (작은 가스버너)

[김혜경]

고기요리가 있어야 하는데...좀 그렇죠? 돼지고기 생강구이나, 매콤한 음식(낙지 볶음)같은거...그런 것 좀 추가해보세요.

[임영빈]

제가 고기요리 하려고 하는데요.
제육피망말이나 닭날개조림 이렇게 생각하고 있거든요.
샌님말씀처럼 돼지고기생강구이도 좋구요.
국물이 없으니 무우꽃님 말씀처럼 회뜨고 탕끓여도 좋겠네요.
도움 주셔서 감사합니다.

[노동뜰]

첨,글을 남깁니다.
제가 아는 홈에 가셔서 ...
문어 한마리 사다가 썰어 담고
새우 삶은것 옆에 곁들여 올리면
젖가락든 손이 전부 그리로 올것 같습니다.
집에서 준비할 건 찍어 먹을 양념(초고추장이나 간장소스,와사비(고추냉이)간장 정도면 ..)
자연산이라 싱싱하고 간단하게 할 수 있고 몸에 좋고...
어부현종님 홈에 들러보세요.....www.badaro.pe.kr.....도움이 되었으면 합니다.