넘넘 말라버린 오징어~

[뽀연]

냉동실에 마른 오징어가  한가득 있습니다.
근데 제가 치아가 부실하여,,(?) 딱딱한걸 전혀 못먹구여~
근데 이번주 주말에 신랑 친구들이 온다네여 ~
술안주로 이 마른오징어들을 처치할수 있는 좋은 기회 같은데 넘넘 딱딱한걸
그냥 내놓긴쫌 그렇구 ~ 좋은 방법 없을까여??
적어도 4마리 이상은 처치하고 싶은데~^^;

그리고 마른오징어 구울때 전자렌지에 구워요?? 아님 그냥 가스렌지에 구워여??

[simple]

저도 저번에 마른 오징어 처치 방법 여기서 자`알 본 것 같은데
검색해도 나오지 않아 끙끙 거리고 있었는 데
올린거 또 물어보면 혼날 것 같은 분위기여서...쩝!
가르쳐 주시면 감사하겠습니다
이번엔 꼭 메모장 옆에 대기중입니다

[김혜경]

마른 오징어를 불려서, 튀김을 하는 방법이 있구요, 간장 양념을 해서 프라이팬에 지지는 방법이 있어요. 후자의 경우 칭.쉬.에 있는데...

키친토크에 쭈니맘으로 검색하시면 자세한 방법이 나와있을거에요.

[simple]

쥔장니임~~ 죄송 ^^^고맙습니다
냉동고 비우기 공사중 "마른오징어" 차례
뭔가 있었는 데???
쪼르르 검색에 들어 가니 안 떠서...???

칼로리 조절상 튀김은 할 수 없고
불려서 무우 찌개해도 괜찮타는 말은 어렴풋..
찌개에 조금 넣고... 그 담엔?? 하던차

키친토크와 여기에서 "마른오징어" 검색하면
아주 자세히 나와 있습니다

[노동뜰]

(오징어 쪽파 무말랭이 김치)
오징어가 많이 말랐으면 물을 자박하게 붓고
오징어가 홀랑해 질 때까지 20여분정도 물에 불립니다.
쪽파도 다듬어 길이를 깔끔히 자르고 소금간하여 둡니다.
무말랭이도 물에 불려 아작해질 정도로 불립니다.
양념장 (고춧가루,마늘,생강,멸치(까나리)액젖.물엿,소금....통깨)을 만듭니다.
먼저 오징어 무말랭이에 양념장을 적당이 부어 주물러 주다가
건져둔 쪽파를 섞어 마지막으로 통깨 버무리면 됩니다.
그리고 바로 먹을 수 있습니다...
이때는 참기름을 약간 섞어서..드시면 더욱 맛납니다.