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요리물음표

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선지 응고 시키는법

| 조회수 : 4,366 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-10-15 13:07:39

저는 지금 외국에 사는데요.

선지국이 먹고 싶어서 선지를 사오긴 했는데 이걸 어떻게 젤리처럼 응고시키나요?

여기 저기 검색해 보니 소금을 넣고 응고 시킨다고 하는데 소금 넣고 몇시간이나 있어야 할까요?

아무리 찾아봐도 자세한 응고 방법이 없어 이곳에 여쭤봅니다.

혹시 아시는분 계시면 알려주세요.

킹원 (julie73)

항상 먹고 싶은게 많은 겸둥이

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마뜨료쉬까
    '11.10.15 2:00 PM

    잘은 모르지만 열을 가하면 응고되지 않을까요?

  • 2. 시니
    '11.10.15 4:19 PM

    끓는 물에 소금넣고 한국자씩 뚝뚝떠넣어
    데쳐내시고 선지국 얼추 끓은뒤 섞어 같이 끓이세요

  • 3. julie
    '11.10.16 11:50 PM

    답변 감사합니다.^^

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