맛있는 초고추장 만드는 비법을 가르쳐 주세요
푸푸 |
조회수 : 1,564 |
추천수 :
11
작성일 : 2003-12-30 16:30:33
79510
맛있는 초고추장 만드는 비법을 가르쳐 주세요
새콤 달콤 시원 개운한 그런 초고추장 어떻게 만드나요?
제가 하면 너무 시거나, 뭔가 텁텁하고...
뭔가 비법이 있을 것 같은데요 고수님들 가르쳐 주세요
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3 개의 댓글이 있습니다.
-
'03.12.30 4:56 PM
회집에선 콜라로 농도조절을 한데요...
양념을 이것저것 넣지마시고 설탕, 식초에 콜라로 되기를 조절해보세요....
그럼 깔끔한 초고추장이 되던데요....^^
-
'03.12.30 5:39 PM
저는 사이다라고 들었는데.. ^^
탄산이 들어가면 시원한가봐요.
설탕 넣고 따로 또 물엿을 조금 넣어줘도 좋구요.
-
레몬즙을 한 술 넣구요.
사이다와 물엿 설탕 적절히 가감
저희 가족은 고추 냉이 곁들인거 즐깁니다.
회집 초장 맛 나거든요
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