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요리물음표

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냉동낚지가 짜요??

| 조회수 : 872 | 추천수 : 3
작성일 : 2003-12-15 16:50:39
농수산에서  국내산이라 해서 냉동 낚지를 샀어요.
살짝 데치고 나서 맛을 봤어야 했는데...
완성하고 맛을 보니 짜더군요...
예전에 중국산 냉동낚지가 짜서 중국산이라서 그런가 했거든요.
냉동은 다 짠가요?
물에 담궈 두면 삼투압 으로 인해 짠기가 빠질까요?
고수님들 한 수 갈쳐 주세요.
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