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팔과탕은 어떻게 만드나요?

| 조회수 : 1,455 | 추천수 : 10
작성일 : 2003-12-10 08:36:22
대장금을 보니 팔과탕이 나오는데, 혹시 그거 만드는 법 아시는 분 없으신가요?
편찮으신 아버님께 해드리고 싶어서요
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 정보경
    '03.12.10 1:54 PM

    조선일보 12월10일자 건강면D3에 나와 있습니다.
    거북이 한 마리 중에 머리와 다리를 주로 사용하고, 생강3g,동충하초10g,맑은 닭고기 육수 500g을 같이 달여서 고아서 만든다. 하지만 거북이 머리와 다리살은 구하기 힘들므로 자라를 대신 이용하여 여기에 인삼2뿌리, 밤 5-6개, 대추 10개, 은행 3-4개, 표고버섯3-4개, 목이버섯3-4장, 동충하초 1개 등 8가지재료가 들어간다. 단 감기나 급성기 질환이 있는 사람은 피한다.

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