요리물음표
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콩나물을 쓴 맛 안나게 삶으려면?
김만 |
조회수 : 1,057 |
추천수 : 1
작성일 : 2003-12-09 21:24:51
열을 가한 남비에 생콩나물을 물없이 넣고 소금을 조금 뿌린 후 뚜껑을 덮고 데쳤어요. 2번 정도 뚜껑을 열어 뒤적였다가 다 익은 것을 확인한 다음 다른 그릇에 옮기고 마늘, 참기름, 국간장 약간과 소금, 고추가루로 양념했는데 생전 이렇게 쓴 콩나물무침은 처음이랍니다. 왜 그럴까요?
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 산수유
'03.12.10 12:53 AM저는 냄비에다 물을 약간 놓고 소금 조금 넣고 콩나물을 집어넣고
삶는데.. 솥뚜껑 운전 몇년이면 몇분후이면 익을거다라는 감이 와서인지
중간에 한번도 안열어 보았구요..
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