요리물음표
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김치말이 국수..
이정현 |
조회수 : 1,294 |
추천수 : 1
작성일 : 2003-12-05 22:46:18
이북식 김치가 물이 많다면서요? 이북식 배추김치 국물에 국수를 만다던데..이북식 김치 어떻게 하는지 혹시 아세요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. orange
'03.12.6 4:06 PM이북식 김치는 김치 담글 때 사골 국물을 넣습니다.(너무 진하지 않게 끓인...)
양념은 최소로 하구요(파는 안 넣고 마늘 조금만)
간은 심심하게...
사골 국물을 식혀서 기름 싹 걷어내고 김치에 부어요.
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