언제나 눈팅만 하다가 글을 올립니다..
제가 요새 이유없이 살이 빠지는 관계로 어머님께서 진하디 진한
곰국을 해주셨습니다...근데 저는 이세상에서 담배와 곰국을 제일 싫어하거든요-.-;
어머님의 정성으로 봐서 안먹을 수도 없고,,,먹자니 위에서 올라올 정도로 역겹고...
기름기가 위에 둥둥하니 느끼한 맛이 으윽 =.=
어머니는 인삼에 양파, 등등 몸에 좋다는 거 잔뜩 넣으시고 정성스레 고아주신건데 ㅠ.ㅠ
어떻하면 냄새좀 안나고, 좀 담백하게 곰국을 먹을수 있을까요?
좀 도와주세요...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
곰국 맛있게 끓이는 법
얼라붕어 |
조회수 : 3,595 |
추천수 : 5
작성일 : 2003-12-04 10:17:29
회원정보가 없습니다3 개의 댓글이 있습니다.
1. 이니스프리
'03.12.4 4:16 PM차갑게 해서 기름 다 건져내고 떡국이라도 끓여 드시는 것은 어떨까요?
2. 김경숙
'03.12.4 10:12 PM미니스프리님의말도맜습니다
된장끼를하고 우거지국도 끌여보세요.
또 김치국도 끓여보세요. 아이들도 아주잘먹습니다.
추운겨울에는 곰국이최고 입니다.
어머님과 맜있게끓여 잡수세요3. 로로빈
'03.12.5 3:57 PM곰국이야 없어 못 먹지요. 근데 인삼도 넣으셨다니 약간 어떤 맛일지 궁금?
곰국 국물로는 못 해 드실 게 없는데.
농도를 조금 묽게 희석하시면 모든 찌개류 (된장, 김치, 부대... 사골우거지국류)에
다 쓰실 수 있거든요. 엄청 맛이 진해져요. 저는 떡국은 사골국물보다 양지국물이
맛있는 것 같던데. 부대찌개를 위해서 저는 사골국을 두 컵씩 냉동시켜 놓고
쓴답니다. 사 먹는 것보다 훨씬 맛있어요. 조미료 맛도 안 나고요.
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