유리병 소독할때 뜨거운물에 끓이나요?

[김영애]

유자차 만들기에 도전해 보려 하는데 병을 어떻게 소독해야 하는지 아리송하네요.
뜨거운물로 하라고 했는데 뜨거운 물을 유리병에 부었다 쏟는건지 아님 같이 끓이는건지...
둘다 병이 깨질거 같은데 괜찮나요?

그리고 뜨거운 물로 한 다음에 행주로 닦아야 하는지 아님 자연스럽게 건조시켜야 하는지
둘다 다시 오염될거 같아서 아리송....음 초보주부라 이렇게 기본적인것도 헷갈려요...

그리고 한가지만 더 유자차를 꿀로 재울려고 하는데 꿀과 유자의 양이 몇대 몇으로 들어가야
하는지도 궁금해요. 어디서 본거 같아서 찾아봐도 없네요.
답변 부탁드려요.

[부산댁]

예전에 제가 매실잼 넣을 유리병에 뜨거운 물 부었다가 쩌~~억 하고 저 세상 보낸 일이 있지요..
그때 engineer66님이 올려주신 글 그대로 올립니다.

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유리병에 끓는물을 넣어 소독하실때는 병속에 스텐으로 된 수저나 젓가락을 몇개 넣고 끓는물을 부어 보세요.
아무리 뜨거워도 깨지지 않고 순식간에 소독이 됩니다.
뜨거운 온도를 스텐레스가 순식간에 빨아들여 병이 깨지지 않는답니다.
물론 소독은 깨긋이 되요.
입구가 좁은 병은 젓가락을 넣으시고, 입구가 넓은병은 수저를 넣고 하시면 젓가락과 수저도 소독되는 일석이조가 되죠.

[1004]

병소독은 처음부터 찬물에 유리병 넣고 같이 끓이시면 되요.
처음부터 같이 끓이다가 팔팔 끓을때 끄시고
병 엎어서 자연건조 시키시면 되요.

[..]

전자렌지에 돌려보세요.
깨끗이 씻어 물이 대강 있는정도에서 ..