[re] 스윗 칠리 소스......--->만들기

[Ellie]

검증된바 없는 레시핍니다.(제가 안만들어 봤어요. 걍 퍼다 나릅니다.)
미국 사이트라서.. 대강 비슷한 재료로 이름 바꿔서...
여러가지 방법들이 있는데, 그중에 재료 간단하고 재료 비슷한 것들만요.

<방법1>
식초 5큰술
고춧가루(씨까지 엉성하게 간것) 3작은술
마늘 8쪽
소금 1작은술
붉은 고추 2개
다진 토마토 1컵
매실소스(이금기 사이트에 있다고 합니다...) 적당량ㅡ.ㅡ;;
파인애플 주스
사과즙
(입맛에 따라 재료 가감 하라고 적혀 있네요.)
푸드프로세서에 모두 간다.
냄비에 넣고 끓인다. 끓어오르면 은근한 불로 줄인후 20분 동안 데운다.
2달 보관 가능

<방법2---->양 늘리기 ㅡ.ㅡ;;>
1/4컵 간장
레몬 한개
1/4컵 물
스위트 칠리소스 1컵
식초 1큰술
흑설탕 1큰술
마늘 다진것 1큰술
생각 2작은술 다진것.
잔파 녹색부분 다진거 하큰술
모든 재료를 램비에 넣고 끓으면 불을 줄여 8분정도 데운다.
실온에 식혀서 냉장 보관

<방법 3>
붉은 고추 씨 빼고 8개
마늘 4쪽 다지기
잔파 1개 다지기
토마토 한개 다지기
2/3컵 설탕
2/3컵 식초
소금 2작은술
재료를 약한불에 놓고 1시간 정도 데운다.
재료가 끈끈해 지면 간을 보고 식힌다.
(3일 정도 냉장보관 가능하다고 함 ㅡ.ㅡ)

<방법 4>
1/4컵 물
흑설탕 3큰술
식초 3큰술
마늘 다진거 한큰술
엉성한 고춧가루 1/4작은술
소금 1/4작은술
레몬즙 한큰술
끓어오르면 약한불에 10분정도 더 끓인후 식힌다.

<방법 5>
칠리마늘소스(이금기 사이트에 있다고 합니다. 저 이금기랑 아무상관없슴돠~@@@)한통
1/2컵 물
1/2컵 식초
1/4 컵 설탕
1/4컵 레몬즙
2큰술의 칠리 페이스트???
모든 재료를 잘섞는다.

<방법 6>
1/2 컵 식초
3/4컵 설탕
1 작은술의 다진 마늘
1 작은술의 칠리 페이스트
1/2컵 물
1큰술 녹말가루
재료를 잘섞고 끓이다가 끓어오르면 불을 줄인후 2분정도 더 졸인다.
식혀서 보관.
냉장 보관시1달 간다고 함.

[핫~~~]

아니 저녀석 가발이 어쩜 저리 어울린대요..^ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ^

한참 웃고갑니다...올려주신것 복사하고서...