양갱할때요~~~~~

[요조숙녀]

팥앙금을 구입할여고 이지베이킹이나 케익프라자에 들어가보았더니 통팥앙금이있고 그냥 팥앙금도 있던데 어떤걸써야하나요 가격이 틀리던데요

[톱밥]

통팥은 건더기가 있는 거 아닐까요?

[나나]

양갱 할때는 통팥으로 하면 지저분해져요,,
통팥앙금은 주로 팥빵에 많이 써요,,
팥빵 먹다 보면 팥껍질이나 곱게 갈려져 있지 않은 팥속이 든게 있죠,,,그게 바로 통팥앙금이예요.
팥앙금을 따로 안사도 그냥 팥만 있어도 팥물내서 양갱은 만들수 있어요.

[김수연]

그냥 팥앙금쓰시면 되구요. 한천은 실한천보다 판한천이 더 쓰기 좋더라구요.
젤라틴말고 반드시 한천으로 만드세요.

[요조숙녀]

감사 감사 ^^^^^^==33