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요리물음표

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초보주부, 닭요리에서 냄새가...

| 조회수 : 917 | 추천수 : 2
작성일 : 2003-11-24 19:54:14
힝~ 한다고 했는데 닭요리에서 냄새가 나요.
제가 깨끗한 물에 잘 씻어야 했는데 잘못했나봐요.
나름대로 맛술, 다진마늘, 생강가루 넣어서 양념했는데 먹으려니 닭비린내가 나네요.
버리게 생겼는데 무슨 방법 없을까요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 싱아
    '03.11.24 8:20 PM

    우유에 담갔다가 하심 비린내가 안나요.

  • 2. 솜사탕
    '03.11.25 4:23 AM

    무슨 닭요리에요? 이미 모두 요리하신건가요?
    청주에 잘 재워두면 냄새 안날텐데.. 혹시 이미 요리하신거라면
    중국식 소스를 만들어서 부어 먹으면 괜찮을꺼에요.
    하지만.. 이것도 어떤 닭요리냐에 따라 조금씩 틀려지겠지만요..

  • 3. 한경희
    '03.11.27 3:18 PM

    카레가루를 좀 넣어도 그 향에 닭비린내가 좀 가라앉죠.. 닭도리탕(사실 닭매운탕이 표준말이죠^^)이나 두루치기 같은덴 넣음 더 맛있는거 같아요

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