생선 구울때요..
작성일 : 2003-11-24 17:01:00
78876
생선 구울려구 하는데 밀가루 옷 입혀서 굽는거요..
정확히 어케 하는거에요?
생각보다 그냥 기름에 구워 먹는거 보다 맛나더라구요..
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2 개의 댓글이 있습니다.
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'03.11.24 5:41 PM
전.. 갈치구울때..밀가루 입히거든요.
그냥 밀가루만 생선 표면에 조금만 바르시면 되요. 생선에 물기가 있으니까 잘 입혀지구요.
너무 많이 바르니까 생선의 맛이 덜해요.(제가 해봤을땐..)
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'03.11.25 10:33 AM
생선씻고 물기조금있는 상태에서 봉지에 밀가루(튀김가루/부침가루)넣고 마구 흔들면 손에 묻히지 않아도 골고루,,,,
튀김가루가 더 바삭합니다.
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