요리물음표
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유자차 어떻게 만드나요?
길명희 |
조회수 : 2,035 |
추천수 : 2
작성일 : 2003-11-18 13:37:58
유자차 만드는법을 알려주세요!
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 유자차 어떻게 만드나요.. 2 2003-11-18
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 요리짱
'03.11.18 4:32 PM검색해 보시면 있는데...
쿠킹노트 검색해 보세요
걍 간단하게 설명하면 유자를 소금으로 뽀도독하게 씻은 후
자알 말려서 가늘게 채썰어 설탕위에 유자 설탕위에 유자식으로 차고차곡 쌓은 후
마무리로 설탕을 유자가 보이지 않을만큼 두껍게뿌리신후 (일명 설탕뚜껑, 두께 1.5cm)
2주후에 꺼내서 예쁜병에 담아 겨울내내 맛있게 드시면 됩니다.2. 송미엄마
'03.11.18 4:42 PM유자를 깨끗이 씻어서 꼭지떼고 4등분으로 잘라서 씨제거하고나서 채썬다
아주곱게 ...
채썬유자와 설탕을 1:1로 버무린다음 유리병에 담고 위에 설탕뚜껑 덮고
2~3일이 지나 설탕이 녹으면 바로 끓여드세요
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