칭찬받은 쉬운요리에 있는것 해먹었어요.

[윤정화]

느타리버섯밥 잘 먹었습니다. 예전에 장선용 선생님의 새송이버섯밥도 맛있었는데
오늘 느타리 버섯밥도 맛있더군요.  향도 좋고.. 그리고 편식 심한 우리 아들녀석 오늘..ㅋㅋㅋ
드디어 뱃속에 버섯 넣어줬어요. ^^;; 버섯몇개를 다져서 한편에 얹었었거든요.
첨에는 고기밥인줄 알고 먹다가 입에 씹히는 맛이 틀린지 안먹겠다고 하긴했는데
그래도 다른 날보다는 아주 약한 정도라 앞으로 몇번 더 해보려구요.
이제는 매일 야채밥만 한번 해주면 괜찮을지...

그리고 오늘 복숭아 케이크 했는데 .ㅠ.ㅠ 실패했어요.
마음이 조급해서 위쪽이 안익은거에요.

기름은 안둘러도 되나요? 불의 세기는 어느정도로 해서 8분인지 모르겠더라구요.
전 가스렌지에 가장 작은 불에서 했는데 접시로 덮어놓고 나니까 자꾸 탈것 같아서 미리 꺼냈더니
젓가락으로 눌러 보니까 아무것도 안나와서 됐나보다 했는데 아이랑 썰어서 먹다보니까 위가 안익어서 반죽이 흐르더라구요.  그리고 밑바닥은 좀 타고... 그래서 다시 익히기는 했는데... 첨에는 욕심부리던아이가 반죽흐른거 한번 먹고 나더니 배부르다나요?
암튼 낼 다시한번 해보려고 하는데 불 세기가 궁금해서요.

그리고 내일 저녁은 스끼야끼해먹으려고요... ^^

[jasmine]

1) 기름은 둘렀다가 닦아내고 팬은 센불로 달궜다 온도를 낮춥니다.
2) 복숭아의 수분이 증발함과 동시에 팍 줄여야 해요.
3) 혹, 반죽이 두터웠거나 질었던게 아닐까요?
* 기름보다는 버터를 두르는게 맛있을 겁니다. 담엔, 꼭 성공하세요.

[모아]

오늘 책 봤는데 자스민님 정말 미인이셔요.. ~