김혜경님, 다꼬님 봐주세요..

[써니]

게시물 한껀으로 해결하려구여.. ^^;

제가 비밀번호랑 아이디랑 맞는거 같은데.. 로그인이 안되서요..
혜경선생님 확인해주실 수 있나요??

그리구여.. 다꼬님..
오렌지무스 해봤는데요..
정말 맛있었어요.. 신랑한테두 칭찬받구여..
근데.. 그릇에서 떼어낼때.. 윗부분이 잘 안떨어져서..
모양이 안난답니다.
이쁘게 떼어내는 비법은 없을까요??

[김혜경]

써니님 제게 멜 주세요...알고계신 아이디랑 이름이랑요...

[다꼬]

써니님.
맛있게 잘 되었다니.저도 기쁘네요..
유리그릇이면 더 잘 떨어지는데...그게 좀 그래요..
고무 주걱으로 가장자리를 먼저 그은후 떼어 보세요.
아니면 굳힐적에 1인분 유리그릇에 굳혀 보세요..

조금만 응용하면 더근사한 무스가 됩니다.
거의 다아 굳어갈쯤 생과일 한쪽(딸기.키위.오렌지)올리고 굳히면(꽂아놓은듯이)
정말 근~사 하답니다..

[써니]

혜경선생님.. 멜 보냈구여..
다꼬님.. 조만간 생크림 사다가 또 만들어 봐야겠어여.. 동네에는 생크림 파는곳이 없어서.. ^^;
이번엔 잘 되야 할텐데.. 성공기 꼭 올릴께요~~