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요리물음표

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레몬차를 만들어봤는데요. 맞게 한 걸까요?

| 조회수 : 811 | 추천수 : 2
작성일 : 2003-11-07 19:40:17

레몬 중간크기 6개
설탕 500그램 정도

600그램짜리 두 병이 나왔는데요.
설탕량을 기준으로 생각해 보면 1:1 정도로 들어간 거 같은데.
설탕을 더 넣어야 하는 건가요?

그리고..레몬을 그냥 4등분해서 얇게 저며서 했는데..
이렇게 하는 게 맞나요?

제가 한 병을 먹구
다른 한 병은 누군가에게 주고 싶어서 그러는데
혹시 맛이 이상할까봐 여쭤 봅니다.. 부탁드려요 ^^

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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. sca
    '03.11.8 5:43 AM

    설탕양을요... 레몬이 다 덮히도록 해서 냉장고에 몇일두면 쥬스가 나오기 시작하면서 녹아없어집니다. 레몬이 겉으로 나오면은 레몬이 다시 덮히도록 설탕을 더 넣어줍니다. 두세번 반복하면 레목이 쥬스에 푹 잠기도록 나오지요. 그러면 냉장고에 보관하고 드실때 더운물에 타서 드시면 됩니다. 저는 설탕대신 꿀로 했었는데 맛있더군요 ^^

  • 2. 레몬차
    '03.11.9 6:07 PM

    아..설탕을 반복해서 넣어줘야 하는거로군요..감사합니다 ^^

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