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요리물음표

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베이킹파우더하고 드라이이스트하고 틀리나요??

| 조회수 : 868 | 추천수 : 4
작성일 : 2003-11-07 10:14:58
케잌만들고 싶은데 드라이이스트밖에 업써요...알려주시면 감사하겠습니다...
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빽곰사랑
    '03.11.7 10:18 AM

    케잌(과자류) 만들떈 베이킹 파우더 사용하시구요~~..빵 종류 만들땐 이스트 사용하시구요...

    케잌류 만들땐 따로 발효 시킬 필요가 없구요..이스트 사용한 빵은 (효모)발효를 해야하거든요..

  • 2. 오이마사지
    '03.11.7 11:02 AM

    케잌만들때..드라이이스트는 쓰면 안되구요..
    계란거품만 충분히 내면 굳이 베이킹파우더 필요없습니다..

    드라이이스트는 식빵,바게트,단팥빵..머 이런데 필요합니다..^^

  • 3. 궁굼해요
    '03.11.7 11:11 AM

    두분모두 감사합니다...좋은정보 잘 활용하겠습니다...

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