야콘으로 어떤 요리를..

[초코초코]

초코초코는 야콘 반 푸대를 덜컥 샀어요.한 무더기에 5000원인데 그 4배쯤 되는 양을 10000원에 가져가라길래.깎아서 생으로 먹기는 하는데 다른 요리법은 어떤지요..맛은 배와 무의 중간입니다.물회에 넣는 것을 방송에서 봤는데 샐러드에 넣자니,깎아 놓으면 거뭇거뭇해지네요.설탕에 잠깐 재야 할지...

[김혜경]

야콘 깎아서 아침식사로 먹으면 좋다고 하는 것 같던데...요리법은 모르겠어요.

[나나]

올리고당,식이섬유가 풍부해서 장운동을 활성화 시켜 준답니다..
당뇨나 고혈압 환자 분들 간식거리로도 좋아요..
겨울에 생고구마 내지 생률 처럼 껍찔깍아 내고 날로 먹기에 좋죠,,
샐러드에 넣어도 되구요,,,쥬스로 드셔도 좋아요,,녹즙으로 드실때는 우유나 두유,요구르트랑 섞어서 갈아 주시면 더 좋아요..
나박김치에 배 처럼 썰어 넣어도 되구요,무생채 처럼 채 썰어서 야콘 생채, 배깍뚜기 처럼 야콘으로도 깍뚜기를 담글수 있어요,,야콘을 갈아서 밀가루 반죽 할때 좀 넣어서 수제비나 칼국수를 할수도 있구요,,도움 되시기를...

[나나]

야콘 어디서 사셨어요???
엄청 저렴하게 사신듯 한데,,,
어디서 사셨는지 가르쳐 주세요,,
저도 야콘 좋아 하거든요..