마늘 다질때 어떤 도구를 사용하시나요

[새싹]

마늘 생강을 많이 다질때 어떤 도구를 사용하시나요
저는 도깨비방망이를 사용해보니 골고루 다져지지않고,
또 오래 돌리면 뭉개져서 즙이 너무 많이 생기더라구요  
컵형 블랜드를 사용하면 좋은가요  
또 구입을 해야 한다면 확실한걸로 사고 싶은데---
(생강 800g 도깨비방망이로 갈다가 대충했더니 덩어리가
마구 씹힙니다)

[아무]

왜 생강이 들어가야 하나요?

[세월이흘러가면]

어릴적엔
어디든 생강들어간게 정말 싫었습니다.
그래서 내가 커서 요리를 하게되면 절대 생강은 안넣어야지....
실천했지요..ㅎ
김치할때두 생강을 왕커다랗게 썰어넣구 김치가 맛이 들면 빼냈구 없으면 신나서(?)
안넣기두 했습니다.. 그뿐아니라 어릴적엔 홍당무, 쑥갓 그런것들..정말 싫어했는데...
40이 넘으면서 이런것들의 냄새가 향기롭기 시작했어요..
그래두 된장찌개나 국엔 생강 넣어본적 없는데...호오?
생강을 넣으면 그렇군요,, ^^ 감사!! 즙만 넣으면 되는거죠?

[꾸시꾸시]

저도 도깨비 방망이에 갈았다가 마늘,생강 씹어먹었습니다.
그래서 저는 녹즙기에다가 갈았는데 너무 좋더군요.
즙도 안생기고, 냉장고에다 넣어놔도 색도 잘 안 변하구요.
분마기에다 가는 것처럼 만족스럽습니다. 생강도 훨 잘 갈립니다.
작년 김장때도 녹즙기에다 갈았는데 우리 아들 녀석이 마늘, 생강 다 갈았답니다.
올해도 김장때 마늘, 생강 다지기는 우리 아들 몫입니다.^.^**

[새싹]

컵모양으로 생긴 믹서기는 어떤가요
왜 일자날과 십자날 두개가 들어있는거 말이에요

[자유를 꿈꾸며]

* 저는 마늘 다질때 컵형 블랜더 사용합니다. 양을 조금씩(한 주먹 정도) 여러번 나눠서 갈아야 해요. 한꺼번에 많이 넣으면 컵에 달라 붙어서 안 갈아져요. 여러번 나눠서 하는 일이 좀 번거롭지만 물도 안 생기고 오래 보관해서 먹어도 색이 잘 안 변한답니다.

* 제가 쓰는 것은 한일 전기 제품, 2년전에 구입했고요, 가격은 4만원대 - 요리조리 잘 사용하고 있습니다.

* 새싹님께 궁금? - 저는 핸드 블랜더가 없어요. 요즘 관심이 많은데... 주로 어디에 많이 사용하시는지(너무 어리석은 질문이었나요?)

[새싹]

도깨비 방망이를 사용하는데요
약간의 물기가 있는 음식을 가는데는 아주 좋아요
예를 들면 쥬스를 만들어 준다거나 거기에 얼음까지 같아 넣어서 슬러쉬처럼 해줄때도
좋구요 마늘을 갈때도 젓갈을 같이 넣어주거나 양파를 같이 갈아줄때는 괜잖아도
마늘이나 생강만 갈때는 제대로 안돼요
그리고 호박죽이나 그런 음식(뜨거운 음식속에 그대로 집어넣고)에도 좋아요