갈비탕에 넣는 고기는 어떤걸 사야하나요?

[델리아]

날씨가 쌀쌀해져서 갈비탕을 끓여 먹고 싶어요.
책에서 보니 갈비 1kg과 양지 500g 정도가 필요한거 같네요.

어제 이마트에서 보니 국산은 4만원이 넘고요,수입산 찜용 생갈비는 2만원이 조금 넘더라구요.
왜 찜갈비 처럼 작게 썬것만 나오는 걸까요?갈비탕에 들어 있는 거는 길쭉하잖아요.
수입산 찜용 갈비로 끓이면 안될까요? 혹은 냉동 갈비로 끓이면 안되나요?

국산으로 거기다 양지까지 하면 6만원은 너끈히 들것 같아서 고민이 됩니다.
신랑이  생갈비 사먹고 갈비대 싸다가 끓이던지,갈비탕을 사먹던지,눈딱감고 다 맘에 드는 걸로 사던지
하라고 영양가 없는 해결책을 늘어놓네요.

[김혜경]

갈비탕용은 마구리라고...뜯기 좋지않은 갈비(값이 훨씬 쌉니다)로 끓이면 되요...주로 따로 있는데...

[델리아]

정말요? 아니 그런걸 왜 몰랐을까?
고민이 해결되네요.마구리 마구리...