김가네에서 김밥 먹으면 주는 국물 있자나여....
그거 어떻게 만들어요? 가쓰오부시 들어가고ㅡ후추,실파는알겠는데....
넘 맛있어서요... 아시는분 꼭 알려주시면 감사하지요..
임신3개월된 초보주부랍니다..별다른 입덧증세는 없는데 자꾸만 국물이 땡겨서 말이죠... 호호호...
꼭!꼭!갈쳐주세요....
요리물음표
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김가네김밥먹으면주는국물?...
유지니~ |
조회수 : 2,250 |
추천수 : 4
작성일 : 2003-10-13 09:47:03
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. 아무
'03.10.13 1:35 PM국물 넘 많이 드시면 붓습니다. 조심하세요...
2. 나나
'03.10.13 6:32 PM멸치,다시마,가쯔오부시 ,무,대파,양파,사과나 배 같은 과일 약간 준비 하세요.
멸치는 내장 제거해서...
마른 팬에 볶아 두시구요,,,찬물에 우선 멸치랑 다시마만 깊은 맛을 위해서 우려 주세요..
냉장고에 하룻밤 정도 불려 두셔도 좋아요,,,
멸치랑 다시마랑 우린거에 멸치랑 다시마랑 양파,대파 흰부분,무 한토막,사과 아주 조금 넣고..
부굴 부굴 끓여 주세요,,끓일때 소주 약간 넣으면 비린내가 날라 가서 좋아요,,,
부글부글 끓어 오르면,,,멸치랑 다시마는 건져내고,,불을 끈다음 가쯔오부시 약간 넣어서 두껑 덮고 우려 낸 다음 면보로 건더기는 다 받쳐 낸다음,...
간장으로 색 내고,,
소금으로 간해서,,드시기 전에 후추 ,실파 곁들이면 될듯 하네요..
정화한 계량은 해본적이 잘 없어서 모르겠구요,,
국물 한 대접을 일인분으로 보면,,
일인분당 다시마 너구리 라면에 들어 가는 거 한장 정도랑...
가쯔오부시는 한큰술 들어가면 맞아요...
이거 저거 다 귀찮으면 김밥집 국물로는 시중에 파는 참치액젓으로 국물 만들어서 먹어도 좋아요..
임신중에 국물많이 드시면,,,화장실 너무 자주 가서 불편하실 텐데...
적당히 드시고,,건강하세요...3. 유지니~
'03.10.14 9:12 AM네...감사합니다...
4. 입수구리
'03.10.19 12:18 AM아~맛있는국물 나나님 감사해요
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