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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

moon님 궁금한게 있어서요

| 조회수 : 2,171 | 추천수 : 25
작성일 : 2003-10-08 02:17:00
생일상 중에서요 닭고기 깐풍소스나 데리야끼 소스에 하는요리 궁금해서요.
소스는 사는건가요?  어떤 맛일지 궁금하네요.
알려주시면 감사!!
글구 춘권은 대형마트나 백화점에서 사면 될까요?
사진이랑 글 잘 읽구 있구요.  뷔폐 그룻들두 넘 탐납니다.
바쁘시더라두 답글 부탁드립니다.  
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. moon
    '03.10.8 11:49 AM

    소금, 후추밑간해서 튀긴 닭가슴살은 깐풍소스( 식초2 ,간장2, 굴소스1, 설탕1, 청주1)에
    볶고, 튀긴 닭봉은 끓인 고추장양념( 간장2, 고추장1, 마늘1, 설탕1, 물엿1, 청주1, 물2)
    에 버무려 냈어요.
    제는 데리야끼 소스를 진간장1/2컵,물엿2T,설탕2T,조미술1/2컵, 멸치다시1/2컵 넣고
    끓여서 만드는데 저기에 생강(또는 파인애플) 넣어서 같이 끓여주면 더 맛있어요.
    춘권은 백화점에서 파는 새우춘권을 샀는데 맛이 괜찮았어요.

  • 2. moon
    '03.10.8 11:57 AM

    저는 대충 저런 비율로 섞어 쓰는데, 소스는 먹어보고 취향것 가감하세요..
    음..그리고 어떤 맛인가 하면....
    ..........................................
    닭요리를 모두 3kg을 했거든요. 그런데 6개정도가 남았으니까 맛은
    괜찮은 것 같아요. ^ ^;

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