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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

고구마 관련 질문^^;

| 조회수 : 1,397 | 추천수 : 2
작성일 : 2003-10-01 15:17:25
안녕하세요!
첨으로 글 올리네여..
고구마에 관한 질문인데
변비때문에 고구마를 많이 먹는 편인데
매번 삶거나 찌려고 하니까 가스 요금이 장난이 아니더라구여..- -;;;
여긴 일본인데 특히나 광열비가 많이 나오거든여..
그래서 전자렌지로 고구마를 익히는 방법이 있다고 들었는데
어떻게 해야 하나요?
몇분 돌려야 하며, 랩은 씌워야 하는지.. 혹자는 포크로 찔러서
돌려야 한다고도 하구..등등..
어찌해야 하나여..
꼬옥 알려주실꺼죠??
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. khan
    '03.10.1 4:08 PM

    렌지를 이용하실때는,
    렌지에 사용가능한 그릇에 씻은 고구마 담아서 뚜껑 덮어서 걍 돌리면되는디..
    때로는. 신문에 싸서 하는사람도 있구요.
    랲에싸서 가즈런히 펴서 해도 됩니다.
    시간은 고구마크기와 양에 따라다른데.
    너무 큰것은 잘라주고 애기주먹만 한것 5개 정도면 10분이면 되지않을까,,

    중간에 젓가락으로 찔러봐서 덜 익었으면 조금더 돌리면됩니다.
    제가 여러가지 다해봤는데 신문에 싸는게 젤 빨랐던것 같은데...(비위생적 이지만)
    일반솥에 삶은것 보다는 맛이 있지요.

  • 2. 김수영
    '03.10.1 5:51 PM

    요즘은 아예 '전자렌지용 고구마'라고 해서, 세척도 다 한 상태로 비닐 포장된 게 있어요.
    한 봉지에 5~6개 정도씩 들어있구요, 봉지 뜯지 말고 그대로 전자레인지에 넣어서
    강으로 10분 돌리면 포송포송하게 익어요. 음, 너무 큰 건 잘 안 익더군요.
    구입할 때 크기가 비슷비슷한 걸로 잘 고르면 10분 만에 밤고구마 완성입니다.
    값은 기억이 안 나지만, 그리 비싸지 않은 것 같아요. 어차피 너무 많이 사놓아도
    남으면 처치곤란이니까요.
    저는 익힌 고구마 먹다가 남으면 냉동실에 넣어두고 먹을 때마다 전자레인지에 데워 먹어요.

  • 3. 김수영
    '03.10.1 5:52 PM

    앗, 일본이시구나... 그럼 khan님 말씀대로 전자레인지에 넣어도 되는 그릇에 담고
    뚜껑 덮어서 10분 돌리시와요. (뭐든 건성건성하는 게 여기서 들통나는군요. 에궁)

  • 4. 줌인
    '03.10.1 5:57 PM

    전 뚝배기에 고구마를 넣고 10분 돌리죠 랲은 쓰지마세요 잠깐동안 사용할때는 몰라도 될수 있으면 렌지용기 뚜겅이나 키친티월을 씁니다
    진짜 밤입니다 감자도 이런 방법으로 하면 좋아요

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