쟈스민님표 양장피 할라꼬 양장피를 물에 불려놨는데..

[ice]

그 유명한 쟈스민님표 양장피를 오늘 남편이랑 해먹을라고..
지난번에 사다놓은 양장피를 일단 물에 불릴려고 담가 놓고는..
나머지 재료들 사러 홈플러스에 1시간 가량 다녀온후 집에와보니!!!!!!!!!!!!!!

세상에... ㅋㅋ
둘이 먹음..이정도면 되겠지 싶은 만큼 불렸다 생각했더니만..
중간짜리 양푼으로 하나 가득인거에요~~

암튼 이래저래 조금만 덜어내서 오늘 해먹긴 했는데...
(맛은 역시 소문 그대로~~!! 베리베리 굿~ 쟈스민님 감사감사 왕감사~)
그 많은 불려놓은 양장피를 어케 해야 할지..
참으로 곤란스러워서..일단 물기를 뺀 다음..
지퍼백에 넣어서 냉동실에 넣어두긴 했는데...

이래도 괜찮은건가요??
그리 비싼 재료는 아니지만서도..혹시 나중에 버리게 되는 일이 생길까봐서...
아깝잖아여.... ^^

글구 물에 넘 오래 불렸는지..
불린 상태에서 데치느라 끓는 물에 넣고.. 좀 있었더니..
먹을땐 완전 다 흐물거려져서 사실.. 씹을것도 없고 걍...다 녹아버리더라구영.. ㅠ.ㅠ
양장피만은 조금 실패 하긴 했어여.
첨해본거니까.. 담엔 이 점 유의해야겠져~

사실..10월 초에 이사하거든여.
그래서 집들이 음식 미리 연습 한번 해봤어여.

팅팅 불어서 냉동실에 간 양장피..괜찮을지 답변 좀 해주세요~~

[jasmine]

다시 해도 흐물거릴텐데, 걍 버리세요.
큰 접시 하나 차려낼때 3장 사용하면 넉넉하고요.
불리지 않고 삶으면 화날 정도로 너무 안 익거든요. 계속 먹으면서 확인해야 하고...
담에 할땐 10분 정도만 불리세요. 성공 츄카!!

[우렁각시]

어, 전 한번도 물에 불린 적이 없는 데..
그냥 좀 부셔서 삶아도 잘 익더라구요..
쟈스민님의 양장피 덕에 저도 몇 번 칭찬들었잖아요?
요리도 중독성이 있어서 칭찬들으니까 자꾸 도전하게 되네요...집들이 양장피, 성공하세요 !!!

[김치찌개]

불리지 말구 그냥 끓는물에 데치라고 하던데......
전 녹두로 만든 양장피 샀는데.. 가게 아줌마가 자세히 갈쳐 주셨죠,,,,
끓는물에 넣고 양장피가 투명해지면,,,,,, 찬물에 행구고,,,
참기름에 살짝 버무려 두면 남은것도 잘 안 퍼지는 것 같구요.....
저도 쟈스민님 덕에 맛나게 잘 해먹었어요....