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송편 속에 뭘 넣어드세요?
작년 추석때 시어머님이 양대(콩하고 비슷)만 넣었다가 그 송편 거의 안먹었던 슬픈 기억이...
이번 추석만큼은 맛있는 송편을 만들어 먹고 싶습니다. 부탁드려요~
1. 최은진
'03.8.27 4:51 PM전 검정콩불려 소금에 버무려넣는게 젤 맛있던데 저희 식구들은 깨소금+설탕넣은것만 먹네요... 어른들이고 신랑이고....
밤도 설탕에 조려서 넣고 아래 오이마사지님이 말씀하신 거피녹두고물도 맛나겠네요...
작년엔 귀찮아서 떡집에서 송편을 좀 샀다가 그대로 버린 기억이 있어 올해는 좀 해야할까 망설이는 중이랍니다...
그래도 집에서 한게 맛은 있는데.... 으흐~~ 고달퍼어라......2. 딸셋엄마
'03.8.27 4:55 PM요 바로 아래에도 나왔던데,
거피녹두 쩌서 갈고,
밤 삶아서 속파내고 갈고,
깨에 꿀과 소금으로 간 맞추고, 대충 그정도 했었는데...
거피녹두에도 그렇고 밤에도 그렇고, 꼭 소금과 설탕(혹은 꿀)을 넣어야하구요.
소금안넣고 설탕만 넣으면 맛이 없어요.3. 냠
'03.8.27 4:57 PM뭐 버라이어티하죠..ㅎ
아이들 실습하라구 기발한거 다넣지요.. 건포도, 초코렛, 밤, 풋콩, 깨..
다 그런대루 맛있던데요.. 초코렛두 먹을만했어요 한김 나간후 먹으면..(갠적으루 초코렛좋아해서) 뭐니 뭐니 해두 어른들은 꿀에갠 깨 넣은걸 좋아하시던데..4. 빈수레
'03.8.27 5:35 PM아이 유치원서 송편 만들 때 건포도를 넣었는데, 이게 그럭저럭 먹을만 하던걸요?
집에서 할 때는 건포도를 씻어서 물기 빼서 넣으세요.
건포도 말리면서 지저분해지니까, 아주 미지근한 물에 소금 좀 넣고 건포도 풍덩 넣어서 두손으로 가볍게 비비듯이 휘리릭 씻어서 손으로 건져서(물이 뿌~~옇습니다, 건더기도 있고..) 마른행주나 키친타올에 넓게 펼쳐서 잠시 두면서 윗면도 물기를 닦아줍니다, 슬적 눌러가면서.
그리고, 울아들이...올해는 사과를 넣어보고 싶답니다....-.-;;;
그래서, 애플파이하듯이 살짝 조려서 넣어 봐라...했습니다.
울아들이 넣어보고 싶은 건....사과, 배, 감, 대추...몽창 입니다만, 개중 사과가 먹을만할 것 같아서..ㅎㅎ5. 보글보글
'03.8.27 6:23 PM녹두 거피해서 쪄넣은 걸 제일 좋아하기는 하지만, 제가 만들 때는 너무 손이 가서 못하겠더라구요.
전 그냥
1.깨+설탕
2. 밤깐것 사서 조그맣게 잘라서 전자렌지에 살짝만 익힌 것
3. 콩 살짝 익혀서 소금간 한 것
이렇게 세가지 해요.
저도 고민중입니다.
집에서 할까? 그래도 그게 맛있는데 하면서요6. 삐삐
'03.8.27 6:48 PM충청도에서는 노란콩 볶아 가루내 양념해서 넣기도 하고,
돈부라는 콩을 설탕과 소금에 절여 넣기도 하고
밤도 넣고
깨도 넣고
퓨전개념으로 유자청+대추+밤+잣도 고물로는 손색없고 독특합니다.
앙 송편 먹고프다!!!7. 줌인
'03.8.27 9:56 PM저희도 밤과 참깨을 넣어요 근데 올핸 밤이 너무 비쌀것 같애서 돈부를 넣을까 생각중 입니다
8. 복주아
'03.8.27 11:57 PM동부?돔부?도 맛있고 녹두계피,깨소금,밤....넣구요.
콩은 풋콩을 넣은것이 달큰한게 맛있어요.
그런데...비가 너무와서 콩이 안여물어요.
우리집...송편! 한말정도...해야해요.
무지많죠? 그러니 송편속...참 다양하게 넣지요.
애들이랑 남편이랑 동생들은 깨소금넣은것을 좋아하구요.
저는 콩좋아하구...이쁜 동서들은 아무거나 잘 먹어요
참, 우리집은 시동생들도 송편 잘~예쁘게,끝까지 앉아 같이해요
남자들,손힘이좋아서 그런지 우리동네에서 제일 맛있어요.
모양도 오동통~예쁘고요.9. jasminmagic
'03.8.28 12:27 AM나는 깨에 설탕 넣은게 젤루 좋던데요! 어릴적 입맛이 아직도...