집에서 참숯에 고기구워먹을 방법이 없을까요? 소스도 궁금하고~

[가을~]

정보만 얻어가다가 궁금해서 몇가지 여쭤볼께요~

아시는분 계시면 알려주세요~ ^^;

저희집에 야외에서 구워먹는 반구형의 바베큐통은 있는데요~

그거 말고 화로같은곳에 참숯으로 구워먹을 방법이 없을까요?

야외바베큐통은 너무 커서 실내에서 창문열고 먹기는 안좋구요

브르스타에 구워먹긴 하는데~

참숯에 구워먹으면 훨씬 맛있을거 같아서요

참숯파는곳에 숯불구이용 참숯은 팔아도 화로나 모 그런것은 안팔더라구요

고기집가면 조그만 화로같은데 숯을 담아서 주잖아요

그런거 어디서 구할수 있는지 아시는분 계신가요?

궁금~


글구 홍대앞에 기차길옆 포장마차 비스무리한 고기집에서요... 갈비살 너무 맛있게 먹어서

오늘 갈비살사다가 집에서 맛있게 먹긴했는데

혹시 홍대앞 그 달콤매콤한 소스.... 비스무리하게라도 맛내는방법을

아시는분계신가요?

그곳 꽤 유명하잖아요~  소스도 맛있고 양배추랑 부추랑 간장같은곳에 버무려 주는데

것도 톡쏘는것이 개운해서 넘 맛있던데~ 어떻게 알수 없을까요?

에고~~~ 물어보는것만 많지여?     ^^;

저도 유익한 정보를 올려야 할텐데~


장마에 다들 건강하세요~

[복사꽃]

기차길옆 포장마차가 그렇게 유명한가요? 우리집에서 걸어서 5분거리에 있습니다.
그렇게 맛있었나요? 담에 저도 가봐야되겠네요.

[가을~]

저는 넘 맛있어서 마포구주변만 가도 신랑 꼬셔서 꼭 간답니다. ^^
그집 이후에 전 갈비살 좋아하게 됬는데 신랑은 b+~a래요 사람마다 다른지...그래도 유명은해요
어제 집앞에서 갈비살 1인분에 9500원에 정말 양적게 먹으니 허름해도 그집이 생각나더라구요
함 가보세요~

[yuni]

재래시장이나 철물점, 등산용품점에 가면 작은화로 많이 있을텐데요.
저는 마트에서 봤는데 이곳 일산의 마트엔 다 있습니다.
그리고 전 참숯대신에 야자숯을 쓰는데요. 이게 연기가 안나거든요.
그래서 아파트의 베란다에 앉아 숯불에 고기 자주 구워먹습니다.

[김미정]

근데 야자숯은 어디서 파나요? 마트에서 못본거 같아서요..

[yuni]

야자숯은 이마트에 가끔 나옵니다.
전 그때사요. 등산용품 상가엔 항상 있을걸요.

[khan]

숯불화로, 신당동에 (지하철2호선 신당역) 가면 업소용 주방기구 취급하는곳이
있습니다. 거기가면 다양한 크기의 화로 살수있습니다.
저도 거기서 구입했는데, 가끔씩 집에서 별미로 숯불 피우고...구워먹지요.

[가을~]

답변들 감사합니다.~ ^^