달걀 흰자와 노른자 분리 ^^;

[냐오이]

어떻게 해야 잘 할 수 있는지요?
그리고 튀김 만들때 흰자만 넣지 말고 그냥 다 넣으면 안되나요?
가르쳐 주시와요...

[새벽달빛]

분리할때 쓰는 그릇도 있긴 하던데...
사실 저도 저번 시댁제사때 첨해보긴 했는데요 달걀 가운데를 톡쳐서 두개로 분리한담에
양손에 하나씩 달걀껍질을 가지고 노른자를 이쪽 저쪽으로 몇번 왔다갔다 했더니
흰자는 아래로 잘 떨어져 내리던데요. 말로만 듣던거라 형님들앞에서 쪽팔리진 않을까 했는데
의외로 쉬웠어요. 걱정마시고 한번 해보세요 ^^;;

[유지니~]

달걀을 몇번 흔들어준다음에 하시면 훨신 잘 분리가 됩니다.

[냐오이]

우와~감사합니다
근데 그냥 노른자 같이 넣어버리면 어떻게 되나요?
색깔만의 차이인가?
궁금궁금 ^^

[나혜경]

계란 흰자,노른자 분리기 있어요.

제가 다음에 사진 올리죠, 궁금 하시면요.

외국 슈퍼에는 흔한데, 여기는 가끔 홈쇼핑에 팔더 만요.

[노랑]

노른자 함께 넣으면 바삭한 튀김맛이 덜해요.. 좀 눅진한 느낌..
아미 그래서 그럴겁니다..