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요리물음표

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일밥에 있는 맛간장 말인데요

| 조회수 : 1,800 | 추천수 : 2
작성일 : 2003-08-14 14:12:41
만드는법에 보면 간장이라고 되어있는데 국간장(조선간장)은 아니죠?
그냥 보통말하는 진간장인가요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쌀집
    '03.8.14 2:40 PM

    시중에 파는 그냥 샘표 양조간장 같은 그런 간장입니다.
    집에서 만든 조선간장은 아닙니다..

  • 2. nowings
    '03.8.14 8:20 PM

    예, 그냥 시중에 파는 간장인데요. 예전에 맛간장의 원조인 요리선생님이 EBS최고의 요리비결에서
    만드는 것을 보여주셨는데, 비싼 간장을 사용하지 않아도 된다도 하시더라구요

  • 3. 나나
    '03.8.15 7:26 PM

    간장 색은 몽고 간장이 색이 예쁘게 빠지구요,,간간한 맛은 샘표,달큰한 맛에는 햇살담은 간장이 개인적으로는 좋더군요,,,^^...

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