안녕하세요
말린 칡 그리고 껍질 벗기지 않은 은행이 있는데...
어떡해 먹어야 할까요.
배란다 그늘에 놔 두었는데...
은행으로 술 담그는 방법이 있나요
혹시 은행은 까서 냉동 보관해야 할까요
칡은 그냥 끊이면 얼마나 끊여서 마셔야 하나요
알수가 없습니다
선배님들께서 답변 주시기만 기다리겠습니다
그럼 이만
수고하세요
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-07-28 17:45)
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
칡 or 은행 어떻게 먹을 까요
은행 |
조회수 : 1,190 |
추천수 : 1
작성일 : 2003-07-28 17:03:48
회원정보가 없습니다5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'03.7.28 5:47 PM에궁 넘 어려운 질문!!
2. 이경순
'03.7.28 11:30 PM딱딱한 껍질은 벗기셔야 되요. 그리고 누런 속껍질이 있는데 이건 후라이 팬에 참기름 두르고 약한 불에 볶으면 껍질이 벗겨져요. 다 안벗겨지면 키친 타올로 문지르면 파란 속알맹이가 나오거던요 하루에 10알이상 먹지 말라더군요.
3. 박은영
'03.7.29 9:52 AM저는 마른칡을 큰 주전자에 넣고 대추차 끓이듯 은근히 한두시간 끓여서 설탕좀 섞고 식으면 냉장고에 넣어둡니다. 찬거 찾으면 꺼내주죠. 매실차,미숫가루, 식혜등 작은병에 넣어서 음료수 대신 먹입니다.
은행은 아직 속이 안말랐으면 경순님처럼 살짝 볶아서 드시고 남은거 냉동실에 넣어두세요.
저는 까보니 많이 말라서 백숙이나 찜처럼 오래 푹 익히는 요리에 넣어 줍니다.4. yozy
'03.7.29 3:25 PM칡이 많으시면 칡주를 한번 담궈보세요.
15년된 칡주를 선물로 받았는데 저희 신랑 목이 아프거나
초기 감기 기운있을때, 위염 증세가 심할때 꿀 섞어서 조금씩 마시곤 하던데...
검색사이트(네이버등)에서 칡이나 칡주로 검색하시면 칡이용방법이 다양하게 나온답니다.5. 은행
'03.7.31 7:50 PM지혜 나눠 주셔서 감사드립니다
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