장아찌 하고난 식초는 버리나요?

[나혜경]

마늘을 식초에 담그잖아요.

이 식초는 버리나요? 아니면 재사용 하나요?

그리고 장아찌에 쓰는 간장은 진간장 맞지요?

엊저녘 남편더러 진간장 사오랬더니 국간장을 턱 하니 사다놓고 제가 국간장 사오랬대네요.

저는 집에 안쓰는 간장이 하나 있는데 이게 국간장인지 확인 했는데( 진간장이면 살필요 없어서 확인이

필요 했죠) 거기서 햇갈렸나봐요.

[세연맘]

간장은 진간장이 맞아요.

저도 마늘장아찌담궈서 잘 먹고 있는데 나혜경님처럼 식초는 어떻게해야되는지 궁금하네요.

[상쾌한 하루]

재윤맘님 깻잎 방법 좀 자세히 알려 주세요.

[engineer66]

저는 병에 따라냈다가 음식에 그대로 사용하는데 맛이 독특해요.
저는 고추와 마늘을 담가뒀었는데 식초를 써야 할때 이걸 사용하면 정말 색다른 맛이 나요.
드레싱 할때도 이걸 넣고 합니다.

[줌인]

오호 !!!!! 깻잎도 식초에 담구면 맛나나요?
김치.된장에 박는것 간장에 절이는것 밖에 안해봐서
당장 해 봐야겠어요
감사합니다