요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
생쌀 냉동시켜도 되나요?
냉동실에 둬두 될까요?
쌀보관들 어떻게 하세요?
1. 주현
'03.5.29 11:09 PM전 흑미를 샀는데 별레가 난 적이 있어요.
그래서 한 번 손봐서(?) 냉동실에 넣어두고 먹는데상관 없던데요?
아님 전 쌀 혹은 잡곡 (팥이나 현미) 귀찮지만 생수병에 넣어서 먹기도 해요.
만일 벌레가 나더라고 그 안에서 해결을 보니깐
집안에 나방도 안돌아다니고 좋던데요.
근데 쌀을 넣긴 좀 번거로와요.
보통 10kg - 20kg 들은 사시는데 10kg라 해도 2리터 병이 5개잖아요.
차라리 김치냉장고에도 보관한다던데..
전 지금은 실온에 두다가 혹시 장마철에 낌새가 이상하면 김치냉장고에 넣을까 해요.
암튼 결론은 저는 괜찮다 입니다.2. 윤희연
'03.5.29 11:39 PM전 작은 김치냉장고 쓰고 있는데요...김치보다는 쌀이나 잡곡류 건어물 등등 보관합니다..
그냥 보관할 때보다는 밥이 더 나은 거 같아요...
상온에서 보관하다 벌레들에게 치여서 김치냉장고로 간 경우입니다..3. 김혜경
'03.5.30 12:22 AM김치냉장고에 쌀보관하면 좋대요. 그래서 대우에선가 나온 김치냉장고에는 쌀칸이 있다면서요...쌀전용 냉장고도 있던데...
근데 냉동은 좋지않을 것 같은데...4. 인우둥
'03.5.30 12:24 AM훗, 첫글이네요.(짜자자잔 데뷔무대!-아니지 본격 데뷔는 다음에 하겠슴다)
저는 숯을 쓴 뒤로 벌레 한 번도 안 생기더라구요
참숯을 두어개,(제가 자취라 쌀을 20kg씩 사요)
처음에 그냥 쌀 위에 뒀어요. 밥 지을 때 숯을 넣고 지어도 좋다는 얘기를 들었거든요
그런데 숯가루가 쌀에 섞여서 (씻을 때 다 떠내려가긴 하지만서두)
새로운 실험을 해봤죠.
숯 자체가 항균을 하는지도 모르지만 숯의 제습효과 때문에 벌레가 안 생기는 건 아닐까 해서
숯을 종이로 싸놓았어요.
쌀통을 열면 종이에 싼 숯이 얌전이 쌀 위에 올려져 있죠.
제 짐작이 맞는지는 모르겠지만 여직 한 번도 벌레 안 생겼어요.
오옷, 여기는 고수님들이 드글드글 하신데...
저는 82쿡 쥔장님 따님하고 그리 나이차이가 나지 않는 늦깎이 대학생이랍니다.
많이 배우고 갔으니 조금 아는 것이라도
많이 아는 양 너불너불 수다라도 떨어보고 갑니다.
밤이 깊었네요.
레포트 쓰는 밤은 언제나 씁쓸하군요.
모두들 맛난 잠 주무세요.5. 김미영
'03.5.30 1:24 AM저희 외숙모가 예전에 하는 말씀 들었는데요.. 쌀은 원래 봉지에서 옮겨담으면 벌레 생긴데요.
저희 엄마가 예전에 덜어놓은 쌀과 원래 큰~ 푸대에 있던 쌀이 같은 장소에 놓여있었는데 덜어놓은 거에만 벌레 생겼었다구
외숙모 말이 맞는거 같다구 하시더라구요.
저는 친정엄마가 좋다구 사주셔서 타파에서 나오는 10kg쌀통을 쓰는데요. 암튼 3년동안 한번두 벌레는 안생겼어요.6. 꽃게
'03.5.30 9:22 AM우린 거의 농약 사용하지 않고 농사지어서 쌀 먹거든요.
저는 그냥 포기하고 벌레와 공존합니다.
별별 방법을 다 써봐도 벌레 생기고...
가장 효과가 좋았던 것은 쌀벌레 퇴치용 제품(고추가루가 주성분이었던 것 같은데요)이었고요.
어느분 말씀처럼 고추를 쌀에 올려볼 생각입니다.7. 이영미
'03.5.30 9:54 AM밀폐쌀통에다 보관했을때도 벌레들이 나와서 이젠 집에 있는 진공포장기로 몇뭉치씩 진공포장해 놓고 먹습니다. 풍년농산인가에서도 이온수로 세척해서 진공포장해서 팔더라구요 진공포장해 놓으면 좋은점들을 써놨던데 큰차이는 모르겠구 벌레는 절대 안 생깁니다
8. 딸기
'03.5.30 1:39 PM이번에 에어콘 사면서 김치냉장고 주던데 그거가 보관만 되는 삐꾸라믄서요..그거에다 저장해야겠군요...자리 차지할꺼 같아서 팔으려고 했는데...
9. 김혜진
'03.5.30 4:14 PM깐마늘 몇쪽을 쌀과 같이 넣어두세요.
저도 얼마전부터 넣어둔거라 아직 검증된건 아니지만..
그렇게 하면 벌레가 안생긴다더군요.
월계수잎을 넣어두어도 벌레 안생긴대요.
냄새때문인가?