밑반찬 유통기한은 어느정도?

[풍경소리]

맞벌이 하는 관계로 시댁갈때마다 밑반찬을 주시는데요.
저희 시어머니는 손이 크셔서 그런지 정말 엄청나게 주세요.
갈때마다 마늘쫑말린새우볶음, 멸치볶음, 나물무침, 오징어무침 같은걸 큰 통에다가 주시거든요.
근데 저희 시어머니 솜씨는 짜고 조미료를 많이 넣으시고..식당음식같아요.
거기다 저희신랑은 또 밑반찬을  안먹네요.
전 집에서 아침만 먹는데 아침은 또 많이 못먹잖아요.
주말엔 친정이나 시댁에 가구..또 주시고 주시고...
친정엄마가 오셔서 한두달된건 다 버리고 가시긴 하는데요.
너무 많이 주시는데 제손으로 버리긴 너무 아깝고 그래서 그냥 냉장고에 두거든요.
한두달 된 반찬들이 그득하네요.
근데 쉰냄새 나기 전까지는 먹어도 되는건가요?
볶음류라서 쉽게 상하진 않을꺼같은데...거의 두세달은 넘게 먹는것같아요.
먹다먹다가 바닥이 보일라 하면 그냥 버리거든요.
근데 저희 엄마는 너무 오래두고 먹으면 안된대요.
아..정말 반찬 먹는게 먹는게 아니라 치우는 기분으로 먹고 있어요.
신랑이 먹어주면 좀 좋아..흑

[김혜경]

멸치볶음, 오징어볶음은 냉장고에 안넣어두고 실온에 보관해도 된다고 하죠?
그렇다고는 해도 몇달씩은...
일단 시어머님 기분 상하시지 않게 조금만 달라고 하시고, 그리고 상하기 전까지 드세요.

[juju]

윽...
저는 결혼할때 주신 새우볶음(작년 10월..)이 아직도 냉장고에 있는데요...
확 버려야겠군요.. 망설이고 있었는데..
장조림은요?