82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

전 깍두기 이렇게 했어요

| 조회수 : 1,377 | 추천수 : 17
작성일 : 2003-05-16 23:23:08
제가 담글 줄 아는 김치가 한 세가지.
하나는 제사에 쓰는 나박김치. 이건 진짜 쉽게 담그는 데 문제는 항상 맛있지 않다는 점.
또하나는 갓김치. 이건 진짜 자신있어요. 재료가 좋으면 되거든요.
그담이 깍두기.

전 깍두기 이렇게 담가요.
일단 적당한 크기로 썰어서 소금과 설탕으로 절여둬요. 한 두어시간??
그리고 물 따라내고 파 마늘 생강 고춧가루 대구아가미젓으로 쓱쓱 버무려요. 풀은 안하구요.
김혜경 (kimyswife)

안녕하세요?82cook의 운영자 김혜경 입니다

0 개의 댓글이 있습니다.
    ☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
    댓글입력 작성자 :

    N

    번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
    1455 오뎅 맛나게 끓이는법 6 김혜진 2003.05.16 1,867 7
    1454 혹시나 싶어서 문의합니다 2 aesari 2003.05.16 1,139 9
    1453 콩나물국과.... 정은맘 2003.05.16 818 7
    1452 콩나물국, 미역국 맛나게 끓이는 방법 좀.... 16 김소현 2003.05.16 3,607 5
    1451 그릇 콜렉트하고 싶은데... 3 쿨에비앙 2003.05.16 1,327 3
    1450 여러부운! 감사합니다~~~~ 1 김지현 2003.05.16 868 3
    1449 나혜경님^^ 2 *^^* 2003.05.16 1,159 58
    1448 열무김치 담그려고 열무 사왔어요 도와주세요~ 8 가짜새댁 2003.05.16 1,765 7
    1447 고추가루 어떤거 쓰세요? 8 딸기짱 2003.05.16 1,408 5
    1446 계란찜할때 알루미늄 호일로 뚜껑덮었는데도 왜 구멍이 생기나요 4 독자 2003.05.16 1,190 3
    1445 청소 요령 전수 바래요^^ 특히 씽크대요... 4 도우너 2003.05.16 1,838 4
    1444 전 깍두기 이렇게 했어요 김혜경 2003.05.16 1,377 17
    1443 총각김치, 깍두기 담그는법 알려주세요. 4 김현경 2003.05.15 3,641 25
    1442 감사 정숙자 2003.05.15 775 11
    1441 수덕사 앞 맛집 아시는분~~~~ 3 아미달라 2003.05.15 1,909 7
    1440 삽겹살 구워 먹을때요 9 냠냠 2003.05.15 1,499 4
    1439 녹차프라프치노 만들어 보려고 하거든요~ 3 쿨에비앙 2003.05.15 843 1
    1438 사과국수 문의합니다. 2 하늘 2003.05.15 806 2
    1437 정말 다양한 방법이... 김혜경 2003.05.16 711 10
    1436 안녕하세요, 여성중앙 김지현 입니다 24 김지현 2003.05.15 1,727 1
    1435 맛있는 뱅어포 3 김민경 2003.05.15 1,036 1
    1434 얼음이요 4 나얌 2003.05.15 855 1
    1433 통감자 구이? 1 정지문 2003.05.15 909 2
    1432 탕수육 튀김옷은요? 민이 2003.10.09 957 7
    1431 튀김옷의 미스터리 3 김화영 2003.05.15 1,523 1
    < 1751 1752 1753 1754 1755 1756 1757 1758 1759 1760 >>
    게시판 검색