저 좀 도와 주실래요?

[경미]

후우~~
시작부터 한숨이다고 뭐라 하시지는 않겠지요?

'일 하면서 밥 해먹기' 정말 딱.. 맞는 말.. 그리고 저의 심정을 토 단다면? "정말 힘들다"

" 일 하면서 밥 해먹기 정말 힘들다"~~~

정말이예요.
뭘 알아야지 해 먹지요.
전, 오뎅 볶음, 된장국,김치 볶음, 감자 조림.. 몇 가지라도 좀 알았으면 할 텐데..
오뎅 볶음 같은건 너무나 기초적인건지 아무리 뒤져도 나오질 않네요.
최대의 강적 오뎅 볶음~~ 벌써 몇 봉지를 타 태워 먹고 먹지도 못하고 쓰레기통으로 직행 했는지 몰라요.
어쩌죠?
먹긴 먹어야 할텐데.. 정말 큰 일이네요.
사실은 같은 회사에서 시동생이 일 하는데
오늘 같은날 주말에 와서 하룻밤 자고 가라 말하고 싶지만
반찬.. 때문에.. 정말 냉장고가 텅~~ 비워서.. 그렇다고 뭐 할 수 있는 것도 아니고..
말도 못하고... 오늘 하루가 갈려고 하네요.
지금도.. 내 수준에 맞는 반찬거리 있으면 뒤져 보고 메뉴 사다가 해야쥐.. 했는데
역시나 없네요.. 이를 어쩌죠?
제발, 부탁인데요..
오뎅 볶음, 된장국,김치 볶음, 감자 조림, 누룽지 만드는 법 좀 알려 주실래요.

참, 그제 산에 가서 쑥 끊어 와서 어제 쑥 된장국 끓였는데 오늘 한 숟가락도 못 먹고 버렸답니다.
넘어 올 것 같아서요.
그 늦은 밤에 언니랑 친구한테 전화로 물어 보고 했는데. 어떻게 이렇게도 맛이 없는지 원~
아.. 슬프다~~ 정말..

꼭, 좀 도와 주세요!!

[김혜경]

경미님 우선 어묵볶음, 190페이지에 굴소스 넣고 볶는 거 있어요. 두반장만 빼고 해보세요. 시동생이 아마도 놀랄듯.
된장국은 요, 우선 멸치국물을 내세요. 멸치국물 내시는 건 검색해보시면 있어요. 멸치 전자렌지에 구워서 찬물부터 끓여서 국물 내세요. 국물이 완성되면 망에다 된장을 풀어 찌꺼기는 버리세요. 그 국물에 원한 건더기 시금치면 시금치, 아욱이면 아욱 넣고 간 좀 보세요, 싱거우면 국간장 조금 더 넣으시구요, 다진 파 마늘 넣어서 끓이시면 끝...
김치 볶음은 김치의 속은 털어내시고, 프라이팬에 식용유 두르고 김치 볶으면서 후추가루 조금 더 넣으세요.
감자조림은 저도 맛있게 잘 못하는 거라...
누룽지 만드는 것도 검색하시면 나와요.

[세실리아]

처음 하려니 힘드시죠...저도 그랬거든요.
너무 어렵게 생각하시지 말구요, 차근차근 하시면 금방 느실 거에요 ^^

저는 오뎅볶음 이렇게 해요. 오뎅볶음의 최대 강점이 빨리 할수 있다는 거잖아요...그래서 그 취지에 맞에 재료도 양파 하나만 넣고 하거든요.
우선 팬을 좀 달군후 기름을 두르고요, 양파 채썬거 반 개를 볶다가 오뎅(전 동그란걸 씁니다) 한봉지 넣고 뒤적이면서 볶아요~그리고 오뎅은 다 익힌 거니까, 색이 먹음스럽게 노릇노릇해지려고 하면 간을 합니다. 간은: 간장(한숟갈)+오이스터소스(한숟갈)+매실엑기스 한숟갈(저는 요리할때 설탕대신 무조건 매실엑기스 써요. 없으시면 물엿같이 조금 달달한 거 넣으세요) 넣고 휘휘 뒤적여줍니다. 너무 많이 익히지 마세요...빨리 타니까요. 그리고 조금 매콤한 맛 나라고 고추기름 한두 방울 떨어뜨려줍니다.

제가 만드는 간단한 오뎅볶음인데, 경미님은 좀더 근사한 오뎅볶음을 생각하고 계신게 아닌지...^^ 맛은 괜찮답니다

[김혜경]

쿠치나님 지금 내용 키친토크에 한번 다시 올려주세요. 밑반찬편으로...
아시죠? 그 이유, 댓글은 검색이 안되니까 검색이 될 수 있게요.