시어머니 생신상 어떤음식이 좋을까요??

[은경]

안녕하세요...
결혼한지 5개월째인데 아직도 음식은 많이 서툴러요...
특히 어른들앞에 내놓는음식은요....
결혼하구 시어머머니 첫생신이라 부산시댁에 내려가는데...
가족끼리 식사가 한 두번있는데 한번은 외식할거같은데, 그래두
첫생신인데 생신상은 제가 차려야할것같아서요!!!
아침상을 차리려구하는데 메뉴 추천좀해주세요... 조리법두 같이요...
국하고 밥하고 불고기하나하구 두세가지 특징있고 폼나는음식이
뭐가있을까요??

[뽀미]

(묵 잡채) 어떨런지요.
재료는;마른묵1팩(100g), 청피망1개, 홍피망1개,당근1/2개,양파1/2개,표고5개,소고기200g.
만드는법; 마른묵은 하나로마트에 가면 국산으로 사세요.중국산은 맛이 쓰고 색갈이이상해요
마른묵은 끓는물에 부드럽게데쳐 건져놓고(10분이상), 소고기는 표고버섯과 함께
불고기 양념을 해주세요.고기는 묵 처럼 어섯썰기 하시고, 야채는 단단한 순서로
볶아서 식혀 놓고 묵은 물기 제거후에 올리브유에 마늘을 넣어 먼저 향을 내고 거기에
묵을 볶은 다음 파,마늘,설탕,간장,으로 양념한후 야채 볶아 놓은 것을 섞고 참기름,
깨소금을 넣어주면 됩니다.
설명은 장황해도 쉬워요. 번거러운 잡채보다 색다르게 나이드신분들이 좋아해요.

[happyday~]

아침에 차리는 상차림이니까 너무 기름진건 피하시구요....
요즘 싱그런 봄나물 많이 나오니까 선택해서 두세가지 하시구요..(취나물,참나물,냉이 무침..)
청포묵으로 탕평채 하는것도 좋을듯...
아~참..그리고 느타리 버섯으로 버섯전해도 맛있어요..
그리고 간단한 샐러드(사과,삶은 달걀,옥수수통조림,오이피클다진것을 마요네즈와 생크림에 살짝 버무리면 ...)

[김혜경]

묵무침이나 샐러드 모두 좋겠네요.