BGM : 이병우 - 꼬마버섯의 꿈
무교동 낙지볶음을 재현했습니다.. ^^
낙지는 머리를 뒤집어 먹통과 내장을 떼내고 소금으로 잘 비벼 씻어 5-6cm 난도질하고
손질한 낙지를 살짝 데쳐주면 뽀얀궁물이 나오죠.. ^^
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고추가루에 다진마늘과 미원, 맛술을 넣어주고 뽀얀궁물로 반죽하면 특제양념완성.. ^^
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대파를 송송 넣구 특제양념으로 강한불에서 순식간에 볶아주면.. ^^
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짜잔.. 나물이표 무교동 낙지볶음 완성..^^
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소주 생각나죠.. ^^
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콩나물은 물한컵넣구 뚜껑닫고 7분정도 삶아내고 낙지볶음에 참기름 두르고 비벼먹구.. ^^
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모시조개국으로 매운맛을 달래면 풀코스죠.. ^^
나물이네 = http://namool.com
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